感受河内年味

    越南是世界上少数几个使用农历的国家之一，春节同样是越南人一年中最隆重、最热闹的节日。

    我去越南旅游时越南的农历春节将至，我住在导游阮小姐家，也亲身感受了一把越南的年味。越南这两年日常消费品价格涨得厉害，人们的收入却停滞不前，越南人不得不勒紧裤带过日子，春节的消费能力也打了折扣。可不管生活多么拮据，有两样东西越南老百姓过年一定要买，一是金橘树，二是年粽。金橘树是盆栽的，象征着来年风调雨顺、吉祥如意、财源滚滚，年粽则象征着来年五谷丰登、六畜兴旺。一到越南，阮小姐就带我到河内规模最大的同春市场去打年货，整个同春市场已经被花灯、彩带装点得五彩缤纷、喜气洋洋。同样是金橘树，档次不同价格相差很大，阮小姐买的是优等品，金橘树有1.6米那么高，树上挂满了黄灿灿的金橘，还被特意修剪了一番，像一座小金山，虽然价格不菲，阮小姐也乐意购买。此外阮小姐还买了年粽、蜜饯、糖果、年画等年货。

    俗话说“有钱没钱回家过年”，许多在外地工作的越南人都会赶回家吃上一餐丰盛的团圆饭。除夕夜团圆饭中年粽是必不可少的，越南的年粽呈方形，块头比我国的大得多，它是用200克糯米做成的，中间包上200克猪肉和150克绿豆沙，外裹芭蕉叶，看上去就让人食欲大开。我和阮小姐分吃了一个年粽，味道非常清香可口。

    吃过除夕年饭，阮小姐带上鞭炮，来到河内最繁华的还剑湖畔，这里已经聚集了很多民众，大家穿着节日的盛装，一脸喜气。当新年的钟声响起，只听得鞭炮齐鸣，礼花纷飞，越南人认为放鞭炮可以驱走邪魔，鞭炮放完后一个充满希望的新年就来了。从还剑湖回家，我突然发现不知道什么时候阮小姐手里多了一根折下的树枝，她笑着说：“这是我们的习俗，叫作‘采绿’，‘采绿’意味着新的一年官运亨通、福禄双至。”

    春节里越南人也会到亲友家去拜年，最早来家拜年的客人最受重视，据说他能给这家主人一年都带来好运，这在越南叫做“冲家”。阮小姐一大早就带上年粽到她的老师那里去“冲家”，我则出去逛街。节日中的越南，无论是在街头巷尾还是在公园广场，都有许多文娱活动，歌舞、杂技、舞狮、斗鸡应有尽有，浓浓的年味让我身在异国他乡也感受到了春天的气息。《中国质量报》