越南元素：奥黛、拖鞋与咖啡
奥黛 作为越南文化重要象征之一的奥黛（Aodai），据说源于中国清朝旗装的奥黛，通常以轻盈软薄的丝绸类面料裁剪。其不同点是，奥黛由上衣和裤子组成。同样是小竖圆领的上衣，长及脚踝、开衩到腰部、胸部勒紧、腰身紧收，而裤子通常是白色或与上衣同色，其裤脚却比喇叭裤还宽了一倍。腰部两侧开衩处，露出一段洁白的侧腰，感觉飘逸优雅，甚有吸引力。
此次越南之行，意外的是在正值放学时间的胡志明市，一群越南小姑娘身白色奥黛，结伴骑自行车穿街而过，大街上白衫飘荡，犹如突然出现的一群白鸽翩翩起舞，成为炎炎烈日下一道亮丽的风景。打听后得知，越南政府近些年来开始普及奥黛，鼓励妇女在正式场合穿奥黛，并规定初中以上女生以传统服装为校服。
拖鞋 越南另一个颇具特色的元素，便是拖鞋。不论在大小城市，不论是威猛帅哥还是妙龄女郎，也不论是耄耋老人还是幼小孩童，一律穿一双拖鞋。越南盛产橡胶，这里生产的橡胶拖鞋由于橡胶用量足，质地柔软韧性好，而且不会脚臭，还特别耐穿。前几年在与中国河口接壤的越南北部城市老街买的一双橡胶拖鞋，穿到如今也没有丝毫脱胶、开裂迹象。这或许是橡胶拖鞋在越南备受青睐的缘故之一。
咖啡 越南的特产有咖啡、腰果和名为「西贡小姐」的香水，当中的越南咖啡，包装里附一个咖啡壶。「我们越南的咖啡不需要煮，用这个壶滴漏就可以。」阿顺一边说一边做示范。在他手上的这种滴滤漏斗中装上咖啡粉，再冲上开水，下面用玻璃杯接，待其一滴一滴漏下来再慢慢享用。喝一杯咖啡，足可消磨个半小时的时光。
越南的咖啡馆很多，一条不长的街上，便会有五、六家，咖啡馆也很家常，并不是什么高消费场所。有的是街边简陋的房子，四面敞开，颇有些成都老茶馆的韵味。有的干脆直接就是流动的咖啡挑子，在大街上或站或在摊主带来的小凳板上坐下，一小口一小口地品尝，倒也悠然自得。加上价格便宜。一杯咖啡2、3元，多者几十元人民币，可以满足各阶层人士的不同需求，所以十分普及。朋友介绍，胡志明市的人最喜欢喝冰咖啡，许多人总要喝一杯冰咖啡才去上班。
