越南鲶鱼市场正处于十字路口

随着2011年即将结束，鲶鱼似乎不再象以前那么受欢迎。形象受损加上价格持续上涨，越南鲶鱼的销量受到影响，特别是在其主要市场——欧洲。

　　官方数据仍显示鲶鱼市场表现良好。最近一篇越南媒体的报道引用越南海产出口及生产商协会的话，今年向海外出口的冷冻鲶鱼预计将达到16亿美元，比去年好很多。

　　不过，其他来自越南内部的报道却表明这种快速发展的淡水养殖鱼的市场并不好。

　　一位消息灵通认识称，在荷兰、德国等欧洲国家的销量仍未从三月份德国电视节目播出后所带来的负面影响中恢复过来。这些国家的消费者仍认为鲶鱼含有很多危险的化学药品。

　　除了受所谓“诽谤越南鲶鱼工业”的电视节目影响之外，国际自然基金会也将鲶鱼列入其红色需要避免的名单中。

　　自然基金会不是唯一一家。男人健康杂志的美国版也将鲶鱼放在了其不应购买的名单上。也许很多鲶鱼养殖户并不会阅读该杂志，但持续负面的报道有累加效应。

　　除了让消费者却步的负面形象外，鲶鱼的价格也不再吸引。以前每公斤运费不到3美元，现在已经涨到4美元了。虽然与鳕鱼、黑线鳕等相比，价格还是不贵，但不小的价格上涨还是让鲶鱼不再是最便宜的白鲑鱼。

　　一些零售连锁店表示，他们鲶鱼的销售从一年前开始下降了20-30%，在有些地方，从每月5、6个集装箱下降到只有两个。尽管如此，仍有传闻说在欧洲的冷库里还有滞销了价值几百万美元的鲶鱼，所以没有新的订单，今年还未完成的订单也被押后至明年。（本文编译：第一食品网）