越南：发挥优势提高大米出口质量

■利国／文　　水稻是越南的主要粮食作物，也是越南人民的主要食粮。越南位于亚热带和热带地区，北部和南部两大平原在气候方面极为适合种植水稻。北方每年可种植两季，南方可种植三季。目前，越南全国水稻种植总面积为732.64万公顷，单位面积产量达到3690公斤/公顷，年总产量约为3600万吨至3900万吨。

　　在大米出口数量方面，越南已经连续多年保持仅次于泰国的世界第二大出口国的地位，大米年出口量保持在500
万吨左右。在世界大米市场上，泰国目前占有30%的份额，越南和美国分别占有14%的份额，印度占有12%的份额。越南大米出口的主要竞争对手是泰国。泰国大米的售价一般比越南大米每吨高出20至40美元。

　　然而，从土地利用率方面来看，越南占据优势。泰国出口水稻的种植平均每年只有一季，而越南用于出口的水稻种植则平均为两季，单位面积稻米产量越南占绝对优势。如果泰国出口大米价格为300美元/吨，而越南大米出口价格为250美元/吨，泰国出口大米每公顷平均收入为720美元，而越南依靠数量的优势，出口大米每公顷收入达到1350美元。然而，泰国在大米种植面积、生产成本和生产的稳定性方面则比越南有优势。据预测，世界大米市场未来几年行情看好，原因是由于基础建设和工业用地的不断增加，使得一些国家的耕地越来越少，因而不得不更多进口大米。越南出口大米的主要市场仍然将在亚洲。

　　越南目前开始实行国家粮食安全机制，稻米生产除满足国内口粮需求外，大米出口量受到限制，每年为400万至500万吨。越南稻米生产战略开始转为不再仅仅追求产量，而是更加追求产量的稳定和质量的不断提高。越南计划分别在南部九龙江平原和北部红河三角洲平原建立100万公顷和30万公顷的高质量稻米生产基地。大米质量提高，将会使得越南大米进入日本市场的机会增多。此外，越南稻米种植面积大，居世界第六位，国内市场销售仅占总产量的70%，因此易于提高出口能力。越南种植的稻米绝大部分为生长周期短的品种，成熟快，出口潜力大。

　　当然，越南稻米生产也面临一些挑战，如耕地日益减少，工业和水源污染日益严重，农业灌溉用水日益紧张，稻米农户收入低，农户改种其他经济作物或者转为用于水产养殖的现象日益增多等。

　　文/本报驻河内记者利国   源自： 经济日报