酒店的年夜饭吃起来不方便 雇个厨师回家做年夜饭

    水母网讯  除夕是全家人团聚的日子，随着人们生活水平的日渐提高，许多家庭觉得在家里做饭麻烦，而且还会浪费一家人一起娱乐的时间，所以选择在大酒店吃年夜饭。不过，去酒店吃虽然省事，但过年的味道就没有了，预约酒店的人又那么多，经常是走了好几家都没有地方，最终只能在家里继续吃传统的年夜饭。不过，这样的情况可能会改变：有一位厨师师傅，愿意登门为雇主做年夜饭，而且还是一天三餐的。

    昨天下午，王师傅联系了记者，他说自己从事厨师这一行业已经7年，据他介绍，他周围很多的朋友都登门做过年夜饭，他也想在今年的除夕去给别人做饭。一般来说当天中午都是便饭，关键是忙晚上的那顿大餐。不过目前烟台登门做饭的厨师不是很多，但是在大城市，这种登门做年夜饭的事已经不是什么稀罕事。由于过年都要回家团圆，真正愿意在这天晚上把时间奉献出去的厨师也不多。既然是登门做饭，自然也要考虑到雇主的口味。王师傅告诉记者，在家做饭和在酒店做饭是两种概念。在酒店做的年夜饭自然是好看，但是量不大，味道也不一定能让每位客人都满意，往年都有因为饭菜味道不好的问题导致客人和饭店方发生争执的，这样一来不光饭没有吃好，把过年的好心情都搞砸了。但是在家里做就不一样了，厨师会更贴切地根据雇主的口味和要求去做，饭菜的量也是雇主来决定，这样一来，雇主的时间也充足了，一家人团聚的时间也多了，即省时又省力。

    王师傅说，登门做年夜饭主要还是实惠、亲切、放心，原料都是由雇主提供，卫生自然也看得见。从传统的自己动手做年夜饭到预定酒店吃年夜饭，再到现在的登门做年夜饭，已经成为了时下流行的趋势。在家里做的这顿年夜饭，肯定也比在酒店消费更为实惠。(记者刘海玲  实习生韩磊)来源：水母网-今晨6点