雅加达 花钱先数几个“0”

　　印尼钱面额大 坐出租车数零惹人笑 躲罚款有高招 专业坐车人应运而生———

　　雅加达是印度尼西亚的首都，地处南纬6度，东经100多度，时间为东九区，比北京时间晚一个小时。雅加达常年高温，上半年是雨季，下半年是旱季；年平均气温27摄氏度，没有像北半球那样分明的四季。高温酷暑，造就了另一番景象。

　　货币 印尼钱面额大 乘车付费数零让人笑

　　印尼货币叫rupiah，由Bank Indonesia发行，可能类似于中国人民银行，账单上一般都简写为Rp。钞票面额最小的是1,000Rp，然后是5,000Rp、10,000Rp、20,000Rp、50,000Rp和100,000Rp，硬币有500Rp、200Rp、100Rp和50Rp4种。

　　为了计算方便，我们都把1000Rp折合成一元人民币。在雅加达很多地方都有money changer，但正规外币兑换处可以换得多一些，其他一些小地方会比正规的少。

　　刚来雅加达的人都会不适应这边的钱。我来时同事就告诉我，去掉3个零，基本就折算成人民币的价值了。而且在付钱时一定要看清楚后面有多少个零，有些马虎的人把100,000Rp当成10,000Rp付车费，这样亏了自己，乐坏了司机。有的司机看我们付车费时，一个一个地数零，偷偷地笑。

　　印尼的钱面额大，消费也不含糊。一次，我和室友在全球十大餐馆之一的鼎泰丰吃饭，一看炸酱面是32,000Rp，而在偌大的碗里，面条只盖住了碗底；水饺则要5,000Rp一个。

　　交通 出租车分等级 小公共上下客都不停

　　雅加达的公交不发达，很珍贵的transJakarta线路有限。小公交车，没有站牌，车门从来不关，上下车时都只是放慢速度，车还在走，人就上来下去了，不得不佩服雅加达人练就的本领。

　　这里有两家比较大的出租车公司Blue Bird和Express，是比较安全可靠的。前者是当地最大、最正规的出租车公司，最大的特点是车身一般都是蓝色，挡风玻璃上会有BLUE BIRD GROUP的字样，这样的车坐起来比较放心，司机素质普遍高些，也有耍小聪明想蒙老外的，一般打投诉电话就能解决。蓝鸟的起步价是5,000Rp，大概每100米跳250Rp。

　　Express是白色车身，相对蓝鸟，车旧些，司机也不像蓝鸟那样统一着装，但起步价是4,000Rp，每100米跳180Rp，比蓝鸟跳得慢。同样情况下，Express计价器显示的数字是蓝鸟的75%，所以时间不急，比如去超市来回，或者下班时，有Express都会选择它，而不是首选蓝鸟。

　　付钱时一般都是不到一千块按一千算，比如计价器是12,250Rp，或者更高12,900Rp，付13,000Rp就行了。要想正好，最好是自备零钱。

　　三轮车在雅加达的sudirman大街上没见过，但小道上有很多。摩托车是这个国家普通人最赖以生存的工具。遇到堵车路段，摩托车就在车海里，像蚯蚓一样穿行，让人不得不佩服骑车人技术之精湛，不过一般在摩托车上的人都会戴头盔。雅加达很多大街不分道行驶，所以机动车、摩托车都混在一起，却很少见到自行车，这点跟中国大不同。

　　人群 躲罚自有高招 专业坐车人应运而生

　　晚上五六点钟左右，在通往sudirman大街的路上，会有很多人，站在路边伸一个手指头。刚开始我以为是在搭顺风车。后来才知道sudirman大街上堵车很厉害，于是政府就规定，私家车在通车高峰时期不能仅司机一个人驾车通过，必须要载有其他人，如果只有一个人就会挨罚。

　所以，便衍生出这么一个“产业”来。如果碰巧就司机一个人，又要在高峰时间过sudirman大街，就在路上拣个人载着，等过了这条大街，再付些钱把这些职业帮忙坐车的人丢下，这些人便继续等下一个“雇主”。

　　除了专业坐车人，在sudirman大街拥堵路段还会有很多人手里拿着报纸、手工做的国旗、纯净水等东西叫卖。一般在车像蜗牛一样挪或者压根不动的时候，他们就会走到车窗旁边向你展示他们的商品。

　　以马路为职场的人们还有一种赚钱方式，就是在转弯的地方帮你挡住对面又快又多的车，让你顺利转弯，每车收费100盾（相当于人民币1角），最初我还以为是义务交警。小孩会在下雨时拿着大伞在商店门口等候，淋着雨陪你到上车，为的是挣1000盾（相当于人民币1元钱）。我时常想是因为没有那么多就业机会给他们，还是他们早已习惯并享受着这种生活。

　　饮食 钟情油炸食品 吃快餐要米饭就炸鸡

　　印尼人，包括华人和马来人的口味以甜、辣为主，用餐时一定会叫饮料，大部分人中意甜茶。他们非常喜欢吃油炸食品，从KFC、麦当劳的炸鸡，本地餐厅的马来式炸鸡、炸鱼，到街边小贩卖的小吃，都离不开油炸。在KFC、麦当劳等快餐店均卖白米饭，最初以为是因为吃点米饭会饱肚子，后来发现无论是马来人还是华人，都是一口米饭一口炸鸡。看来他们早已习惯，就好像面也可以当做菜来配饭吃一样。

　　华人在这里生活了上百年，口味和饮食习惯已经被马来人影响，所以这里的名餐厅、酒店的大厨都来自马来西亚、新加坡、香港等地。而对于马来人来说，中餐更像一种时尚。

　　而街头随处可见的则是巴东饭，也就是手抓饭。主要是用椰酱、咖喱等香料烹饪的鸡、牛羊肉及海鲜。这是正宗的马来餐，但也深受华人喜爱。他们把煮好的大盆食物和大盘的油炸食物全放在玻璃窗里。用椰酱煮出的食物有椰油，所以不用担心会坏。因为天气热，也不觉得食物是冷的有什么不妥。

　　有客人来的时候，服务生把每样菜用小碟装上两三件，放在你的桌上，少的也有20来个碟。吃了的算钱，没动的又收回去。虽说拿的时候都用公用的勺子，但也不能保证吃饭的时候不飞出一点唾沫。

　　这种街头店铺的老板有很多是华人，但他们全都把店铺交给马来人管理，给他们提成，这样促进了他们的办事效率，服务态度也能有提升。