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越南元素:奥黛、拖鞋与咖啡

编辑: 发表时间:2010/6/14 浏览次数:5602


奥黛 作为越南文化重要象征之一的奥黛(Aodai),据说源于中国清朝旗装的奥黛,通常以轻盈软薄的丝绸类面料裁剪。其不同点是,奥黛由上衣和裤子组成。同样是小竖圆领的上衣,长及脚踝、开衩到腰部、胸部勒紧、腰身紧收,而裤子通常是白色或与上衣同色,其裤脚却比喇叭裤还宽了一倍。腰部两侧开衩处,露出一段洁白的侧腰,感觉飘逸优雅,甚有吸引力。

 此次越南之行,意外的是在正值放学时间的胡志明市,一群越南小姑娘身白色奥黛,结伴骑自行车穿街而过,大街上白衫飘荡,犹如突然出现的一群白鸽翩翩起舞,成为炎炎烈日下一道亮丽的风景。打听后得知,越南政府近些年来开始普及奥黛,鼓励妇女在正式场合穿奥黛,并规定初中以上女生以传统服装为校服。

拖鞋 越南另一个颇具特色的元素,便是拖鞋。不论在大小城市,不论是威猛帅哥还是妙龄女郎,也不论是耄耋老人还是幼小孩童,一律穿一双拖鞋。越南盛产橡胶,这里生产的橡胶拖鞋由于橡胶用量足,质地柔软韧性好,而且不会脚臭,还特别耐穿。前几年在与中国河口接壤的越南北部城市老街买的一双橡胶拖鞋,穿到如今也没有丝毫脱胶、开裂迹象。这或许是橡胶拖鞋在越南备受青睐的缘故之一。

咖啡 越南的特产有咖啡、腰果和名为「西贡小姐」的香水,当中的越南咖啡,包装里附一个咖啡壶。「我们越南的咖啡不需要煮,用这个壶滴漏就可以。」阿顺一边说一边做示范。在他手上的这种滴滤漏斗中装上咖啡粉,再冲上开水,下面用玻璃杯接,待其一滴一滴漏下来再慢慢享用。喝一杯咖啡,足可消磨个半小时的时光。

 越南的咖啡馆很多,一条不长的街上,便会有五、六家,咖啡馆也很家常,并不是什么高消费场所。有的是街边简陋的房子,四面敞开,颇有些成都老茶馆的韵味。有的干脆直接就是流动的咖啡挑子,在大街上或站或在摊主带来的小凳板上坐下,一小口一小口地品尝,倒也悠然自得。加上价格便宜。一杯咖啡2、3元,多者几十元人民币,可以满足各阶层人士的不同需求,所以十分普及。朋友介绍,胡志明市的人最喜欢喝冰咖啡,许多人总要喝一杯冰咖啡才去上班。

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